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わたしの
おうちごはん

第1回 おうちでバレンタイン
長谷工×ノーリツ 最新コンロで作るお料理動画をお届けします★


おうちでバレンタイン

スキレットで作る!成型不要のハンバーグ

捏ねて冷やして、丁寧に作るのが鉄則のハンバーグ。こぼれた肉汁はじゃがいもが全部吸ってくれるスタイルのこのハンバーグは、通常のハンバーグ作りにおける面倒ごとを全て省きました。ソースもハンバーグに内蔵型。ここまで簡単にしても、きちんとハンバーグなのが驚きです。 
焼くのはもちろん、マルチグリルにお任せください。

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材料(3~4人分)

・豚ひき肉     200g
・牛ひき肉     200g
・玉ねぎ      100g
・じゃがいも    200g
・中濃ソース    大さじ4
・トマトケチャップ 大さじ1
・塩小さじ     1/2
・ナツメグ小さじ  1/2
・卵        1個
・パン粉      40g
・牛乳       40g

作り方

  1. 玉ねぎは、できるだけ細かいみじん切りにする。パン粉は牛乳で湿らせておく。
  2. 食品用ポリ袋に豚ひき肉、玉ねぎ、塩、ナツメグを加えてよく揉みこむ。
  3. 全体が混ざったら中濃ソース、トマトケチャップ、卵、1のパン粉も加えて揉みこむ。
  4. じゃがいもは細切りにして、スキレットに敷き詰める。スキレットがない場合はグラタン皿などの耐熱皿で代用可。
  5. じゃがいもの上に、2の肉を押し付けるようにして乗せる。
  6. マルチグリルのプレートに5を置き、アルミホイルをかぶせたら調理モード[焼く]の中火で20分、アルミホイルを外して10分焼く。

グリルで簡単!とろけるテリーヌ

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材料(適量)
<A>
・スイートチョコレート 150g
・無塩バター      100g
<B>
・薄力粉        10g
・ココアパウダー    10g
・卵          M3個
・粉糖         80g
●添え ホイップクリーム他

作り方

  1. Aを合わせて湯煎にかけて溶かす。
  2. Bを一緒にふるっておく。
  3. ボウルに卵を割り入れて混ぜ、粉糖をふるい入れ、さらに混ぜ合わせる。
  4.  3に2を入れて混ぜ合わせる。
  5.  4に1を入れて、しっかり混ぜ合わせる。
  6. 型に5の生地を流し入れて、キャセロールへ入れて蓋をする。
  7. 調理モード「パン」で13分間加熱し、消火後キャセロールの中で5分間おく。
  8. 型ごと網にのせて冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。

焼き上げ後、5分以上置くと火が入りすぎてしまうので、注意。
切り分けてみると中はトロトロのチョコレート。火は通しすぎず、柔らかい焼き上がりを落ち着かせてから冷蔵庫で冷やし、型をはずすのがポイント!

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ノーリツプログレのおすすめポイント!

①火加減を自動調整しておいしく仕上げるマルチグリル

  • ひっくり返さなくてもハンバーグの両面がしっかりと焼けます!

温度センサー付き下火バーナー

②全てのバーナーにSiセンサー搭載

  • 温度計が付いているのでチョコレートの湯煎時も楽々!

全てのバナーにSiセンサー搭載 もしもの場合はセンサーが作動するから安心です。

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※本キャンペーンはメーカー主催のキャンペーンのためお客様ご自身でお手続きをお願いしております。
※本キャンペーンに関するお問い合わせはノーリツキャンペーン事務局まで。

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