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10・11・12月

Kurashi Idea Diary

もういちど見直す、「ふだんの暮らし」


10月

洗面室をすっきり整頓

あれこれと小物が溜まりがちな洗面室収納。整理方法も大切ですが「何をしまうか」も重要 です。使いたいものがすぐに見つかる状態を目指して見直しをしてみませんか。

整理する

全てを取り出して、本当に使うかどうかを考えます。ホテルのアメニティグッズ、古い洗剤、使い残しのシャンプーや洗顔料など、不要なものは整理しましょう。
この時、普段のライフスタイルを振り返り、本当に必要なものや量を見直してみるのもおすすめです。例えばストック購入のタイミングはルール化すると買い忘れや余剰な買い置きを防ぐことができます。また洗剤類が散らかってしまうなら、環境に配慮したマルチ洗剤を使えば数を減らすことができます。

浮かせて収納

歯ブラシやコップ、シェーバーなどの洗面小物はフックホルダーなどを使い浮かせて収納すると、今までデッドスペースだった空間も活用できます。ゴミ箱もマグネットフックを使って浮かせておくと、お掃除も楽になります。

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11月

免疫力を保つ秋の食卓

夏の疲れを癒す初秋から、冬じたくの始まる晩秋へ。日ごと気候がうつろうこの時期は、体をつくるタンパク質、腸内環境を整え免疫力をサポートする発酵食品、ビタミン・ミネラル豊富な旬野菜をバランス良く組み合わせ、美味しく健康な食卓を整えましょう。

カジキの味噌ヨーグルト焼き ドライ納豆ソース

しっとり焼き上げたカジキとともに、発酵食品や秋野菜をたっぷり摂る一皿。ヨーグルトの乳酸菌、味噌の酵素の働きで、魚のタンパク質を柔らかく吸収しやすくしてくれます。

約40分 256kcal

材料(4人分)

  • カジキ 4切
  • ヨーグルト 大さじ6
  • 味噌  大さじ2
  • おろし生姜 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 油 適量

<納豆ソース>

  • ドライ納豆 大さじ3
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • しょうゆ  小さじ2
  • オリーブ油 小さじ2
  • マスタード 小さじ1

<つけ合わせ>

  • 春菊 100g
  • しめじ 60g
  • 舞茸 60g
  • ぎんなん 15g
  • れんこん 50g
  • 揚げ油 適量

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作り方

  1. 保存袋にヨーグルト、味噌、おろし生姜、みりんを入れてよく混ぜ、半分に切ったカジキを漬け込む。(1時間~1晩)
  2. れんこんは皮をむいて1~2mmの厚さに切り、水に5分程さらす。ざるにあけ、ペーパータオルで水気をしっかりと取る。170度の油で、まわりがこんがりと色づいてくるまで揚げ、油を切る。
  3. きのこは石づきを取り、ほぐす。フライパンにきのこ、ぎんなん(からなし)を入れて、焼き色がつくまで焼く。春菊は固い茎の部分を取り除き、3cmに切る。
  4. フライパンに油をひき、1を焼く。裏返し、蓋をして中まで火を通す。
  5. ボウルに納豆ソースの材料を入れ混ぜ合わせ、2.3を軽く和え、焼きあがった4.と一緒に皿に盛る。

 

にんじんサラダ 八角風味

材料(4人分)

  • にんじん 200g
  • 塩 小さじ1/3

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  • 酢 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • きび砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 八角 1個
  • オリーブ油 小さじ1

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作り方

  1. にんじんは千切りにして、塩で揉み10分程おいて水気を絞る。
  2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、八角、1を加えて冷蔵庫で30分程味をなじませる。

12月

カーテンの洗濯で空気もキレイに

カーテンやソファーカバーなどの大物ファブリックは、室内外のホコリやキッチンからの油汚れが付着しやすいアイテムです。しっかり丸洗いして、汚れやニオイをリセットしましょう。

カーテンの洗い方

  1. 洗濯ラベルの表示を見て、洗濯できるかどうか・洗い方・使える洗剤の種類などを確認します(カーテンの素材や状態によっては、自宅で洗わずクリーニングに出す必要があります)。
  2. フックを外し、カーテンをジャバラ状にたたんだら洗濯ネットに入れて洗濯します。きちんとたたむことで、まんべんなく洗剤が行き渡り、洗いじわも防ぐことができます。汚れがひどい場合は洗剤を塗り込み、しばらくつけ置きしてから洗濯しましょう。
  3. 脱水後はすぐに形を整え、カーテンレールで吊り干ししましょう。
    ※カーテンのおすすめ洗濯頻度は、ドレープカーテンが年に1回、レースカーテンが年に2~3回です。

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