つくり方

以下の手順でつくれば、約30分でつくることができます。自分なりに時短できる方法が見つかれば試してみてください。

1. 0分

   小松菜と豚こま肉のうま塩炒めをつくる

   2

   ポリ袋に入れた豚こま肉をキッチンバサミで切り、塩と片栗粉と合わせる。小松菜は5 cm幅に切る。フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、約1分後に小松菜を入れて2分炒める。顆粒鶏ガラスープの素、酒、しょうが、にんにくを加えて仕上げる。

   

   

   

   

   

   
2. 6分

   チャーハンをつくる

   3

   ねぎを残りの2つのお弁当箱に直接キッチンバサミで切り入れ、ねぎは端に寄せておく。豚こま肉を切り入れて砂糖としょうゆで下味をつける。ご飯、顆粒鶏ガラスープの素、ごま油を加えて全体を混ぜ、ラップをかけ電子レンジで5〜6分加熱する。

   

   

   

   

   
3. 15分 （または、チャーハンを加熱し始めてからでもOK）

   にんじんのコンソメごま油あえをつくる

   4

   にんじんをピーラーでスライスし、塩をふって電子レンジで1分30秒加熱する。水気をしっかり切り、顆粒コンソメ、塩、ごま油であえる。

   

   

   

   

   
4. 21分

   炒り卵をつくる

   5

   卵と調味料を耐熱容器に入れ、かき混ぜてから電子レンジで2分加熱する。一度取り出してかき混ぜ、再度電子レンジで1分加熱する。

5. 25分

   お弁当を盛りつける

   6

   2の小松菜、豚肉、5の炒り卵を1のご飯の上に盛りつけ、4のにんじんは最後にふんわりと盛る（加熱むらにならないため）。3のチャーハンにも炒り卵とにんじんを添える。

   
6. 30分

   お弁当を冷凍する

   7

   お弁当を完全に冷まし、ふたをして冷凍する。2〜3週間で食べきる。